Rodomi pranešimai su žymėmis Pomidorų marinavimas. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Pomidorų marinavimas. Rodyti visus pranešimus

POMIDORŲ DREBUČIAI SU SVOGŪNAIS

POMIDORŲ DREBUČIAI SU SVOGŪNAIS


pomidorų: 2 kilogramų
svogūnų: 3
laurų lapų: 5
želatinos: 30-40 gramų
cukraus: 2-2,5 valgomojo šaukšto
druskos: 1-1,5 valgomojo šaukto
garstyčių: 1 kupino arbatinio šaukštelio
kvapniųjų pipirų: 10-12 žirnelių
30% acto: 1-2 valgomųjų šaukštų
vandens: 1 litro

Iš pradžių prinokusius, mėsingus pomidorus nuplauname bei kelioms minutėms panardiname į verdantį vandenį, po šalto vandens srove atvėsiname ir nulupame.Tuomet supjaustome maždaug 1– 1,5 centimetro storio griežinėliais. Svogūnus nulupame, nuplauname bei taip pat supjaustome 1–1,5 cm storio žiedais. Tada pomidorus su svogūnais dedame į stiklainius, tarp sluoksnių į kiekvieną stiklainį įmetame vieną arba du laurų lapelius. Želatiną ištirpiname šlakelyje šilto vandens.Po to puode užviriname litrą vandens, sukrečiame išbrinkusią želatiną, cukrų, druską, garstyčių sėklas, kvapiuosius pipirus, šliūkštelime ir acto.Marinatą supilame į stiklainius su daržovėmis. Dedame į puodą su karštu vandeniu bei kaitiname 80–85 laipsnių temperatūroje (puslitrinius 15 minučių, litrinius – 25-30 minučių).Drebučių stiklainius sandariai uždarome bei laikome šaltai.

Žemaičių blynai orkaitėje

SUDĖTIS 15 virtų bulvių su lupenomis, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai krakmolo, 1 šaukštelis druskos. ĮDARUI 400 g. far...