SUDĖTIS
15 virtų bulvių su lupenomis, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai krakmolo, 1 šaukštelis druskos.
ĮDARUI
400 g. faršo, 1 svogūnas, truputis druskos ir maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS
Bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale ar sutrinkite rankiniu trintuvu. Išminkykite su miltais, krakmolu, kiaušiniais ir druska. Svogūną susmulkinkite ir apkepinkite su faršu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Iš bulvių masės formuokite blynus į vidurį dėkite faršo įdaro, spauskite bulvių mase ir lengvai suplokite jog būtų plokštesnės formos. Blynus iš abiejų pusių lengvai apkepkite įkaitintoje keptuvėje, o tada sudėkite į kepimo skardą, lengvai pridenkite folija ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių, kol gražiai apskrus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą