Aštuonių vidutinio dydžio bulvių, 1 valgomas šaukštas aliejaus, 200 gramų grietinės, 3 valgomi šaukštai sviesto, gabalėlis rūkytos dešros, fermentinio sūrio, saujelės pjaustytų česnako laiškų, druskos, juodųjų pipirų.
GAMINIMAS
Kruopščiai nuplaukite bulves. Įtrinkite kiekvieną bulvę aliejumi, sudėkite į skardą ir kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minučių. Iškeptas bulves išimkite iš orkaitės ir palikite šiek tiek
atvėsti. Tada nupjaukite bulvių viršūnes. Šaukšto pagalba išskobkite bulvės vidų, palikdami šiek tiek minkštimo. Išskobtą bulvių masę sudėkite į dubenį ir sugrūskite bulvių grūstuvu kartu su sviestu ir grietine. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, suberkite česnako laiškus ir kubeliais pjaustytą dešrą bei išmaišykite. Bulves įdarykite paruoštu įdaru, ant viršaus užberkite tarkuoto fermentinio sūrio ir pašaukite į orkaitę apie 20 minučių kol ištirps sūris.
Skanu
AtsakytiPanaikinti